Auteur : Laura

Sauce béchamel revisitée…

Pour un gratin,des lasagnes où tout simplement sur des légumes,je vous propose cette sauce béchamel rapide,facile et très légère. Pour 300ml de sauce,il vous faut:300ml de lait 1/2 écrémé(avec ou sans lactose)20g de maizénaSel,poivreÉpices:cumin,curry...

LE PETIT DÉJEUNER

Oui,c’est vrai le petit déjeuner est important mais ne culpabilisons pas ceux qui n’en prennent pas.Laissons -les tranquilles, je suis convaincue qu’il n’y a pas qu’UNE bonne façon de se nourrir.Je dis souvent à...

Petits coulants au chocolat noir

Je dédie cette recette à tous ceux qui:-aime le chocolat très noir.-ont peu de temps pour cuisiner.-ne sont pas déconcertés par un gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre. Pour 6 petits coulants...

5 fruits et légumes par jour:élémentaire….

Redisons- le: manger 5 fruits et légumes par jour est beaucoup plus facile qu’il n’y parait. En réalité,il s’agit de consommer 500g de fruits et légumes. Sachant qu’en moyenne:-Un fruit pèse 150g-une portion de...

Thon ou Bonite marinés

Dans la région de Venise on mange beaucoup de poisson.J’ai particulièrement apprécié cette recette….que j’ai très légèrement revisité… Pour 2 personnes il vous faut:300g de pavé de thon ou de bonite5 cuillères à soupe...

ÉPINARDS AUX SAVEURS ASIATIQUES

Incroyable mais vrai,cette recette est magique.Nous étions 8 à diner l’autre soir et tout le monde a aimé même les plus réticents aux épinards.… Pour 3 personnes il vous faut:1kg de feuilles d’épinards surgelés...