Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site

SAUCE À L’ORANGE

Du jamais vu,une recette avec un seul ingrédient!!!Une sauce à l’orange facile et légère. Pour 3 à 4 personnes il vous faut:1kg d’oranges à jus,et c’est tout … Pressez les oranges et versez le...

Soupe,smoothie….melon pamplemousse.

Je vous propose aujourd’hui une recette estivale incroyable:-Très très facile-Très très légère-Très très rapideEn soupe froide en entrée,en dessert,en smoothie,en verrine…elle est délicieuse.N’hésitez surtout pas. Pour 2 personnes il vous faut:1 melon1pamplemousse rose ou...

Sushis,maki et compagnie…

Salomé (ma fille)et moi aimons beaucoup les sushis.J’ai donc demandé à mon amie Betty,cuisinière hors pair,de nous apprendre à les faire.Tout s’est très bien passé mais quelques jours plus tard sans notre chaperon,c’était beaucoup...

Des chips originales et très légères….

Ma dernière découverte,des chips aux lentilles poivre -citron et des crackers au carvi.Croustillants et surprenants,ils sont:-Beaucoup moins gras que les chips classiques:5% de matières grasses pour les crackers et 7%pour les chips aux lentilles...

Les petits pois

Lorsque je faisais mes études de diététiques,mon professeur de nutrition nous conseillait vivement de ne jamais mettre les petits pois dans nos menus à l’examen.Les diététiciennes qui corrigeaient étaient divisées en 2 clans:celles qui...

Petits pois,avocat,framboises….

Hier matin,il faisait beau,le marché resplendissait.Petits pois et salade côtoyaient de superbes framboises et myrtilles,des avocats,des tomates….C’était magnifique.Je vous propose cette salade,simple,légère et colorée,fruit de mon inspiration d’hier. Pour 4 personnes il vous faut:250g...