Catégorie : Recettes
Salade de tiges de lotus,champignons noirs ….
Je tiens cette recette de mon ami Tam.Comme d’habitude ,j’y ai mis mon grain de sel mais je sais qu’il ne m’en voudra pas.Je vous propose donc aujourd’hui une salade originale et très légère...
Mon dernier livre, comment bien nourrir nos enfants.
Mon Crédo : C’est qu’il n’y a pas de nourriture spécifique pour les enfants. Proposons-leur dès le plus jeune âge une nourriture variée et savoureuse, la même que celles des adultes. Vous trouverez dans...
Épinards et lentilles au gingembre
Je tiens cette recette de mon amie Perla,excellente cuisinière.Je sais qu’elle ne m’en voudra pas de l’avoir quelque peu modifiée,impossible pour moi de suivre une recette à la lettre.Épinards et lentilles,un mariage étonnant qui,avec...
Encornets au curcuma
Et pour sortir des sentiers battus,je vous propose une salade d’encornets au curcuma. Pour 2 personnes il vous faut:500g d’anneaux d’encornets frais ou décongelés1 cuillère à café rase de curcuma1 petit citron1 cuillère à...
Purée de pommes de terre aux 5 parfums
Allez ,soyons fou,troquons pour une fois la muscade contre ce mélange insolite de badiane,cannelle,poivre de Sichuan,girofle et fenouil pour assaisonner la purée de pommes de terre. Pour 4/5 personnes:1,2kg de pommes de terre (Bintje,Mona...
