Étiqueté : lentilles

Épinards et lentilles au gingembre

Je tiens cette recette de mon amie Perla,excellente cuisinière.Je sais qu’elle ne m’en voudra pas de l’avoir quelque peu modifiée,impossible pour moi de suivre une recette à la lettre.Épinards et lentilles,un mariage étonnant qui,avec...

Un petit mot sur les lentilles…

Essayons de redorer le blason des lentilles un peu délaissées ces dernières décennies.Et pourtant,tout comme les autres légumes secs,elles ont beaucoup de cordes à leur arc. Côté diététique:Les lentilles sont riches en fibres,en protéines...

Lentilles roses aux épices

Ingrédients pour 4 à 6 personnes –500g de lentilles roses-200ml de lait de coco (1 petite brique)-1 petite boite de tomates concassées (400g)-2 cuillères à café de curry-Sel,poivre -Noix de coco-Coriandre Déposez les lentilles...