Étiqueté : citron

Petits pois,fraises et compagnie…

C’est la saison des fraises et des petits pois:marions les….Vert et rouge c’est tonique,joyeux,flashy…Ils devraient bien s’entendre… Pour 4 personnes il vous faut:250g de mesclun500g de petits pois(poids net)frais ou surgelés200g de fraises80g de...

LES HARICOTS COCO PLATS

Il ne vous faudra pas plus de 6 min pour équeuter 1kg d’haricots coco plats.Jetez-les dans de l’eau bouillante salée 25 min ou un peu moins si vous aimez les légumes « al dente ».Dégustez-les comme...

Champignons,huile d’olive,citron,coriandre

Il vous faudra moins de 10min chrono pour faire cette petite salade. Pour 2 personnes vous avez besoin de:250g de champignons de Paris bien frais1/2 citron1 cuillère à soupe d’huile d’olive1/2 botte de coriandreSel,poivre...

Qui suis -je ?

Originaire du Mexique,je suis ovale avec une peau noire ou verte et une chair verte.En botanique je suis un fruit en diététique je suis un légume.Contrairement aux autres légumes ,je contiens des graisses(15%)excellentes pour...

salade de poulpes

Des poulpes,des pousses d’épinards,du cèleri,des dés de tomates,un peu d’huile d’olive et du citron.Délicieuse ,cette petite salade que j’ai dégusté dans une petite trattoria à Murrano pas loin de Venise.

Encornets au curcuma

Et pour sortir des sentiers battus,je vous propose une salade d’encornets au curcuma. Pour 2 personnes il vous faut:500g d’anneaux d’encornets frais ou décongelés1 cuillère à café rase de curcuma1 petit citron1 cuillère à...