SALADE DE COURGETTES
Ce matin j’étais ravie de trouver des petites courgettes non pas au marché(confinement oblige)mais chez Biocoop.Et comme il fait beau et presque chaud j’ai décidé de faire cette salade que je fais habituellement en...
Étiqueté : salade
Salade fenouil champignons
Profitons encore un peu de la saison où le fenouil est à son apogée.Personnellement je le trouve meilleur en hiver qu’en été.Je vous propose donc cette recette que j’affectionne particulièrement. Pour 4 personnes il...
LE CÈLERI RAVE
Lorsque j’étais enfant,ma hantise à la cantine de l’école,c’était le cèleri rémoulade:je détestais ça et c’était une époque où l’on forçait les enfants à manger.Autant vous dire que pendant de nombreuses années je ne...
Mesclun,avocat,pamplemousse …..en salade
Ingrédients pour 5 à 6 personnes en entrée:300g de mesclun(pousses d’épinard,roquette,pourpier,mâche…)150g de tomates séchées1 gros pamplemousse rouge ou rose2 avocatsune dizaine d’oeuf de caille250g de moules200g de truite ou de saumon fumé 1 botte...
