L’edamame,un légume japonais
Je vous recommande vivement ce légume Japonais.Il donnera une touche exotique à un apéritif ou à une salade.Très riche en fibre,il contient un peu plus de glucides et de protéines que la majorité des...
Étiqueté : salade
Petite salade printanière
Batavia,avocat,pamplemousse,champignons,magret fumé …et quelques grains de maÏs qu’il me restait.Une sauce que j’affectionne particulièrement:1citron,1 cuillère à soupe d’huile d’olive,1 cuillère à soupe d’huile de sésame ,sel et poivre(de qualité).Assaisonnez les champignons lavés et coupés...
Coeur de palmiers,pamplemousse,magret fumé…en salade
L’autre jour,je faisais mes courses et je tombe nez à nez avec les coeurs de palmiers.J’en mangeais souvent quand j’étais petite et puis plus rien….Ni une ni deux dans mon caddie.Les coeurs de palmiers...
Petite salade de chou rouge.
Le chou rouge n’est pas un légume oublié mais tout le monde l’oublie.J’ai donc décidé de le mettre au goût du jour et d’en faire un légume « hypertendance »….Aujourd’hui je vous propose le chou rouge...
Kasha en salade
Je vous parle d’un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaitre,un temps où la salade de riz trônait dans tous les buffets froids et les piques niques….Puis vint le temps...
Petits pois,avocat,framboises….
Hier matin,il faisait beau,le marché resplendissait.Petits pois et salade côtoyaient de superbes framboises et myrtilles,des avocats,des tomates….C’était magnifique.Je vous propose cette salade,simple,légère et colorée,fruit de mon inspiration d’hier. Pour 4 personnes il vous faut:250g...
