Présentation

Mon chalet dans Paris où je vous recevrai

Je suis Diététicienne /Nutritionniste diplômée (BTS diététique N°Adeli :759504004) assurant depuis plus de vingt ans :

  • Des consultations individuelles
  • Un enseignement théorique et pratique (cours de cuisine) auprès d’étudiants préparant le BTS DIÉTÉTIQUE
  • Un enseignement, des conférences et des cours de cuisine auprès d’adultes dans différentes structures
  • Des animations diverses auprès d’enfants.

Dans le domaine médical, j’ai collaboré à différents protocoles à l’Hôpital St Antoine, à la Fédération Française de cardiologie.

Je suis membre du Réseau de Prévention et de prise en charge contre l’obésité Pédiatrique (REPOP)

Passionnée de cuisine

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j’ai participé à l’élaboration de plusieurs ouvrages (voir rubrique Livres) et à la conception de menus et de recettes pour différents journaux et site de diététique (manger /bouger).

L’expérience m’a appris à m’adapter à toute situation tout en privilégiant une alimentation simple et savoureuse compatible avec une diététique raisonnable.

Manger doit rester un plaisir. Ayons le souci de développer le goût au même titre que les autres sens.