Étiqueté : tomates

Tagliatelles à la Bolognaise

Je vous propose aujourd’hui une recette de sauce bolognaise très facile,très légère et validée par les jeunes et les moins jeunes.Amis puristes passez votre chemin… Pour 4 personnes il vous faut:-300g de steak haché...

LASAGNES

Les puristes vous diront qu’il n’ y a pas de béchamel dans les lasagnes.D’autres préfèrent la mozzarella au parmesan.Certains y ajoutent de la ricotta,des poireaux….Et pourquoi pas.Essayez donc cette recette,légère et savoureuse. Pour 4...

Mes boulettes à la tomate…et aux épices bien sur….

Les boulettes,c’est comme la mousse au chocolat ou la blanquette de veau chacun a sa recette.Voici la mienne,facile et légère… Pour 3 personnes il vous faut:500g de steak haché « bien rouge »100ml d’eau1 oeuf1 cuillère...

salade de poulpes

Des poulpes,des pousses d’épinards,du cèleri,des dés de tomates,un peu d’huile d’olive et du citron.Délicieuse ,cette petite salade que j’ai dégusté dans une petite trattoria à Murrano pas loin de Venise.

Tomates avocat en salade

En cette rentrée 2020,bousculons les habitudes,innovons.Je vous propose une salade de tomates avocat coriandre.On troque la mozzarella par de l’avocat,on remplace le basilic par du coriandre….. Pour 2/3 personnes,il vous faut:500g de tomates1 avocat1/2...