MENU ROYAL
On ne sait pas combien de temps a duré ce déjeuner ou ce diner.Peut être toute la journée ou toute la nuit…Les convives picoraient,grignotaient,goûtaient de chaque plat….Ce qui est sur:d’un point de vu diététique...
Catégorie : Diététique
INFO PURÉE
Et bien non,je ne suis absolument pas d’accord:il n’est pas nécessaire de mettre une plaquette de beurre dans une purée pour 3 personnes.Choisissez des pommes de terre Bintje-pour ma part les mieux adaptées à...
JOYEUSES FÊTES
Allez soyons fou,sortons des sentiers battus,laissons de côté pour une fois chapon,saumon fumé,foie gras,petits fours….Étonnez ,surprenez vos invités,ils ne vous en voudront pas …bien au contraire.Voici ce que je vous propose: Betteraves râpées citron-huile...
Qu’est ce qui est le plus gras:le beurre?l’huile?ou la crème?
L’autre jour mon cousin Norbert me soutenait que le beurre était plus gras que l’huile.Alors la,mon sang n’a fait qu’un tour et je me suis dit :un decryptage s’impose. L’huile contient:-100% de lipides ou...
Un petit mot sur le raisin…
La saison du raisin bat son plein.Profitons-en.Son pedigree:-vitamines du groupe B-Nombreux oligoéléments-Riche en fibres-Teneur en sucre élevée:20%Une belle grappe de raisin mais pas si grosse que ça…pèse 300g.Elle contient donc 60g de sucre c’est...
LES SARDINES…
FLASH INFO:Il existe des sardines en conserve sans arêtes et sans huile.Vous les trouverez dans les magasins Bio,dans certaines épiceries,chez les petits producteurs et dans certaines grandes surfaces.N’hésitez pas à les goûter elles sont...
