Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site

Coquilles St Jacques,avocat,pamplemousse…

Pour rester sur une note estivale et inaugurer la saison des coquilles St Jacques, je vous propose cette recette très simple et très légère. Pour 4 personnes il vous faut:200g de mesclun300g de coquilles...

salade de poulpes

Des poulpes,des pousses d’épinards,du cèleri,des dés de tomates,un peu d’huile d’olive et du citron.Délicieuse ,cette petite salade que j’ai dégusté dans une petite trattoria à Murrano pas loin de Venise.

Dessert estival

De l’excellente glace chocolat/café parsemée de myrtilles et de fraises.Délicieux.

Salade de tiges de lotus,champignons noirs ….

Je tiens cette recette de mon ami Tam.Comme d’habitude ,j’y ai mis mon grain de sel mais je sais qu’il ne m’en voudra pas.Je vous propose donc aujourd’hui une salade originale et très légère...