Étiqueté : carottes

Jardinière de légumes

Quand j’étais petite j’aimais beaucoup les petits pois en conserve Cassegrain.Pas question de manger des petits pois frais.20 ans plus tard,invitée à un diner , j’ai goûté.La révélation ….Je profite de la pleine saison...

Carottes au curry de Vinday

Ingrédients pour 3 à 4 personnes 1kg de carottes2 oignons400ml de lait de coco1cuillère à café de curry de Vinday*Sel Epluchez et coupez les carottes et les oignons en tranches fines.Déposez-les dans une cocotte.Ajoutez...

CAROTTES RÂPÉES À LA VIETNAMIENNE

Pour 4 /5personnes 1kg de carottes2 gros citrons3 cuillères à soupe de Nuoc mam6 cuillères à soupe d’eau (60ml)1cuillère à soupe de sucreCoriandre ou basilic thai20g de cacahuètes Épluchez les carottes.Râpez-les à l’aide d’un...