Auteur : Laura

Petite assiette d’avocat et d’orange

L’avocat et le pamplemousse vont très bien ensemble,c’est sur .Mais si pour une fois,on mariait l’avocat à l’orange….Petite infidélité sans trop de conséquence je pense… Pour 2 personnes il vous faut:1 avocat1 belle orange...

Fenouil fondant à l’orange

Grande adepte du fenouil, je le mange le plus souvent cru en salade ou en apéritif.Mais quand il fait très froid comme aujourd’hui,j’ai envie de manger très chaud.Je vous livre donc cette recette insolite,très...

Poulet au poivre du Timut

Le poivre du Timut n’est pas du poivre mais une épice que l’on trouve à l’état sauvage dans les hauts plateaux du Népal.Sa saveur très originale rappelle le pamplemousse rose.Il est bien sur délicieux...

JOYEUSES FÊTES

Allez soyons fou,sortons des sentiers battus,laissons de côté pour une fois chapon,saumon fumé,foie gras,petits fours….Étonnez ,surprenez vos invités,ils ne vous en voudront pas …bien au contraire.Voici ce que je vous propose: Betteraves râpées citron-huile...

POTIMARRON EN PURÉE

Dans la famille des cucurbitacées je demande le potimarron….Décembre,c’est la pleine saison.Je vous propose une purée très simple et trèslégère. Pour 2 à 3 personnes il vous faut:1potimarron(1kg environ)1cuillère à soupe d’huile d’oliveSel,poivre Surtout,surtout...