Catégorie : Recettes

POULET TANDORI

En Inde ,le tandoor est une sorte de four en terre cuite en forme de jarre traditionnellement enfoui dans le sol.Il est alimenté pendant quelques heures en braises jusqu’à ce que les parois deviennent...

Salade fenouil champignons

Profitons encore un peu de la saison où le fenouil est à son apogée.Personnellement je le trouve meilleur en hiver qu’en été.Je vous propose donc cette recette que j’affectionne particulièrement. Pour 4 personnes il...

Coulis express

En attendant la saison des tomates ,voici une recette de sauce tomate qui ne vous prendra pas plus de 5min à faire. 1boite de tomates pelées ou concassées de 400g.1 cuillère à café de...

MAQUEREAUX MARINÉS

Cette recette a beaucoup d’atouts:-Elle est très facile et très rapide à faire.-Elle réhabilite le maquereau,poisson un peu délaissé mais néanmoins délicieux.-Elle est économique.-Elle est excellente d’un point de vu diététique. Alors n’hésitez surtout...

Gâteau aux noisettes

Rapide à faire et délicieux . Ingrédients: 180g de noisettes en poudre60g de sucre roux (vergeoise ,rapadura….)40g de farine complète 3oeufs1 cuillère à café de levure Préchauffez le four à 180° (th 6) chaleur...

Mousse au citron vert

Voici un dessert très très léger ….aérien…. Pour 3 personnes il vous faut : 4 oeufs 2 feuilles de gélatine(4g) ou 1/2 cuillère à café d’agar agar3 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre ou...