Catégorie : Recettes

CAILLES AU CURCUMA

Personnellement je trouve que la chair de la caille est beaucoup plus fine que celle du poulet.Le curcuma est une épice de couleur jaune que l’on utilise beaucoup en Asie et en Afrique du...

GRATIN DE COURGETTES PAS COMME LES AUTRES

Décidément ,le confinement a chamboulé certaines valeurs.Les radis* avaient déjà troqué le beurre contre l’huile d’olive et maintenant ce sont les courgettes qui s’émancipent.Adieu lait,crème,fromage dans leur gratin…Envolons nous vers des contrées lointaines… Pour...

FONDANT AU CHOCOLAT

Bonne nouvelle,voici une recette de gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre….Fondant,léger ,vraiment délicieux si vous aimez le chocolat. Ingrédients pour 6 à 8 personnes:250g de chocolat noir à 64% de cacao250g de...

Jardinière de légumes

Quand j’étais petite j’aimais beaucoup les petits pois en conserve Cassegrain.Pas question de manger des petits pois frais.20 ans plus tard,invitée à un diner , j’ai goûté.La révélation ….Je profite de la pleine saison...