Étiqueté : coriandre

Thon ou Bonite marinés

Dans la région de Venise on mange beaucoup de poisson.J’ai particulièrement apprécié cette recette….que j’ai très légèrement revisité… Pour 2 personnes il vous faut:300g de pavé de thon ou de bonite5 cuillères à soupe...

Encornets au curcuma

Et pour sortir des sentiers battus,je vous propose une salade d’encornets au curcuma. Pour 2 personnes il vous faut:500g d’anneaux d’encornets frais ou décongelés1 cuillère à café rase de curcuma1 petit citron1 cuillère à...

Cardamome,coriandre….

Cardamome,cannelle,coriandre,girofle parfument délicieusement ce riz.Dégustez-le avec un peu d’huile d’olive.Il accompagnera volontiers viandes,poissons et légumes en sauce.Vous le trouverez dans les très grandes surfaces et parfois dans les plus petites.

Fenouil fondant au citron

On trouve du fenouil en hiver comme en été.Personnellement, je le trouve meilleurs en hiver. Pour 4 personnes ,il vous faut: 4 fenouils de taille moyenne1/2 citron1cuillère à soupe d’huile d’olive1 botte de coriandreSel,poivre...