Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site

INFO PURÉE

Et bien non,je ne suis absolument pas d’accord:il n’est pas nécessaire de mettre une plaquette de beurre dans une purée pour 3 personnes.Choisissez des pommes de terre Bintje-pour ma part les mieux adaptées à...

Tagliatelles à la Bolognaise

Je vous propose aujourd’hui une recette de sauce bolognaise très facile,très légère et validée par les jeunes et les moins jeunes.Amis puristes passez votre chemin… Pour 4 personnes il vous faut:-300g de steak haché...

TERRINE DE CAROTTES

Connaissez -vous une recette qui peut se manger chaude ou froide,en entrée,en accompagnement ou en plat principal,végétarienne et sans gluten?Je vous propose cette recette de terrine de carottes,un peu longue à préparer-je vous l’accorde-mais...

Petite assiette d’avocat et d’orange

L’avocat et le pamplemousse vont très bien ensemble,c’est sur .Mais si pour une fois,on mariait l’avocat à l’orange….Petite infidélité sans trop de conséquence je pense… Pour 2 personnes il vous faut:1 avocat1 belle orange...

Fenouil fondant à l’orange

Grande adepte du fenouil, je le mange le plus souvent cru en salade ou en apéritif.Mais quand il fait très froid comme aujourd’hui,j’ai envie de manger très chaud.Je vous livre donc cette recette insolite,très...