Diner végétarien pendant le confinement
Des frites au four*,des carottes au cumin,de la fondue de poireaux,du fenouil fondant au citron*.Pas facile de trouver tous les légumes et des herbes en ce moment …. Ce repas reste léger mais néanmoins...
Catégorie : Diététique
Diner végétarien avant confinement
Des carottes au curry*,des lentilles roses aux épices*,du kacha*,des brocolis,du coriandre.Une époque où l’on trouvait de tout…. Délicieux et léger.Ce repas contient peu de matière grasse .Le lait de coco* utilisé est à 8%...
DINER MARITIME
Huitres et truite fumée.Bien sur les légumes ne sont pas oubliés:salade,coeur de palmier,avocat,mais et tofu mariné(sauce soja /gingembre).Avec du pain de seigle noir. C’est léger et festif.Très important en période de confinement.
Confinement:gardons la forme.
Confinés chez soi,la nourriture prend une place prépondérante. Et pourquoi pas?C’est peut être le moment de prendre de nouvelles habitudes alimentaires.Voici quelques conseils qui vous aideront à garder la forme sans prendre de poids....
RIZ NÉRONE
Actuellement cultivé en Italie,le riz noir Nérone est un riz complet.Il est donc plus riche en fibres,en vitamines et en minéraux que le riz blanc.Comme tous les autres riz,il ne contient pas de gluten.Il...
Qu’en est il de la vitamine C?
La vitamine C est une vitamine qui ne se stocke pas dans l’organisme.Il faut donc en consommer tous les jours.Rôles:-Elle lutte contre les infections virales et bactériennes.-Elle facilite l’absorption du fer.-C’est un puissant antioxydant*.C’est...
