Catégorie : Diététique

LA MANGUE

Profitons de l’hiver où la variété de fruit est limitée pour déguster des fruits exotiques.La mangue est un fruit moyennement sucré riche en vitamines ,minéraux et fibres.Le plus souvent consommée en dessert, elle est...

Chocolat noir ou chocolat au lait?

J’entends trop souvent dire que le chocolat noir à 70% de cacao et plus serait moins gras et moins sucré que le chocolat au lait.Et bien,il n’en est rien.Je vais vous expliquer pourquoi.Voici la...

Salade composée*:mesclun/avocat/pamplemousse,truite fumée /tomates séchéesRoti de biche sauce au cassis* garni d’une purée de cèleri Mousse au chocolat* Plateau de fruits de merSalade de mâche ,d’endive et de betteravePlateau de fromage de chèvre et...

Vive les fêtes …..

Les fêtes arrivent à grands pas.Réjouissons -nous.Voici quelques conseils pour les aborder avec légèreté… Si vous recevez chez vous: Prévoyez : -un apéritif simple Très souvent l’apéritif est trop copieux ou trop gras:Évitez les...

Bonne nouvelle:la banane ne fait pas grossir….

Vous aimez la banane mais vous n’osez pas en manger pensant qu’elle fait grossir.Réjouissez – vous il n’en est rien.Comparons avec la pomme ,fruit moyennement sucré.-La banane contient 20% de glucides (ou sucres).-La pomme...