Petits coulants au chocolat noir
Je dédie cette recette à tous ceux qui:-aime le chocolat très noir.-ont peu de temps pour cuisiner.-ne sont pas déconcertés par un gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre. Pour 6 petits coulants...
Catégorie : Recettes
Thon ou Bonite marinés
Dans la région de Venise on mange beaucoup de poisson.J’ai particulièrement apprécié cette recette….que j’ai très légèrement revisité… Pour 2 personnes il vous faut:300g de pavé de thon ou de bonite5 cuillères à soupe...
Mangue,concombre,huile de sésame…mariage à trois…insolite et surprenant.
Pour 3 personnes il vous faut:1mangue 2 concombres1 citron vert3 cuillères à soupe d’huile de sésameSel,poivreCoriandre Épluchez les concombres.Coupez -les en 4 dans le sens de la longueur.Enlevez les graines.Divisez chaque quart en tronçons...
Coquilles St Jacques,avocat,pamplemousse…
Pour rester sur une note estivale et inaugurer la saison des coquilles St Jacques, je vous propose cette recette très simple et très légère. Pour 4 personnes il vous faut:200g de mesclun300g de coquilles...
salade de poulpes
Des poulpes,des pousses d’épinards,du cèleri,des dés de tomates,un peu d’huile d’olive et du citron.Délicieuse ,cette petite salade que j’ai dégusté dans une petite trattoria à Murrano pas loin de Venise.
