Le potimarron,cucurbitacée originaire du Japon est particulièrement riche en Béta carotène ou provitamine A et en antioxydants (protecteurs de l’organisme).Il contient aussi des fibres et une petite quantité de glucides.Comme la majorité des légumes...
J’adore le melon,j’adore la pastèque.Pour moi,ils symbolisent l’été,la chaleur,les vacances…N’hésitez pas à vous régaler.Préférez-les bien frais,en entrée-plus digeste-plutôt qu’en dessert.Le melon et la pastèque font partie des fruits les moins sucrés (8% de glucides,pomme...
Hyppocrate,père de la médecine,le prescrivait à ses malades c’est dire qu’il connaissait déjà les vertus régénératives du cresson.Il avait même fait construire son hôpital près d’un ruisseau où poussait du cresson.Et oui le cresson...
