Étiqueté : cannelle

Mes boulettes à la tomate…et aux épices bien sur….

Les boulettes,c’est comme la mousse au chocolat ou la blanquette de veau chacun a sa recette.Voici la mienne,facile et légère… Pour 3 personnes il vous faut:500g de steak haché « bien rouge »100ml d’eau1 oeuf1 cuillère...

Purée de pommes de terre aux 5 parfums

Allez ,soyons fou,troquons pour une fois la muscade contre ce mélange insolite de badiane,cannelle,poivre de Sichuan,girofle et fenouil pour assaisonner la purée de pommes de terre. Pour 4/5 personnes:1,2kg de pommes de terre (Bintje,Mona...

Cardamome,coriandre….

Cardamome,cannelle,coriandre,girofle parfument délicieusement ce riz.Dégustez-le avec un peu d’huile d’olive.Il accompagnera volontiers viandes,poissons et légumes en sauce.Vous le trouverez dans les très grandes surfaces et parfois dans les plus petites.