Maquereaux aux pommes
Et si pour une fois,on troquait le dos de cabillaud,le pavé de saumon,le filet de dorade…contre du maquereau.Poisson un peu délaissé qui a pourtant de nombreuses qualités:-il a beaucoup de goût -pas trop cuit,sa...
Étiqueté : pommes
C’est l’automne:raisin,pommes,noix,figues…. se bousculent sur les étals des primeurs.
Noir ou vert le raisin fait partie des fruits les plus sucrés (20% de glucides ou sucres).Il contient des vitamines,des minéraux et des fibres.Mangez-en bien sur mais n’en abusez pas:une belle grappe de raisin...
FOURNÉE DE POMMES
Pour 3 à 4 personnes:1,5kg de pommes Épices:cannelle,gingembre,badiane,cardamome ….facultatif :gingembre confit Préchauffez le four à 200°C.Passez les pommes sous l’eau .Coupez-les en 4 ou en 8 selon leur grosseur.Déposez-les sur la plaque du four...
