Et pourquoi pas du chou rave à l’apéritif ?

Connaissez -vous le chou rave?
Il croque mais il ne pique pas.Je vous propose de le goûter assaisonné de sel et d’un peu d’huile d’olive.

1 chou rave
1 cuillère à dessert d’huile d’olive
Sel

Épluchez le chou rave à l’aide d’un économe.
Coupez-le en tranches fines que vous déposerez dans un saladier.
Salez.Ajoutez l’huile.
Mélangez.
Filmez.Réfrigérez 1h environ.
Égouttez-le et servez-le en apéritif ou en entrée.
Léger,original et délicieux.

Note:le chou rave est riche en fibres ,en vitamines et en minéraux.
Vous le trouverez facilement dans les magasins Bio et chez certains primeurs.