salade de poulpes
Des poulpes,des pousses d’épinards,du cèleri,des dés de tomates,un peu d’huile d’olive et du citron.Délicieuse ,cette petite salade que j’ai dégusté dans une petite trattoria à Murrano pas loin de Venise.
Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site
Salade de tiges de lotus,champignons noirs ….
Je tiens cette recette de mon ami Tam.Comme d’habitude ,j’y ai mis mon grain de sel mais je sais qu’il ne m’en voudra pas.Je vous propose donc aujourd’hui une salade originale et très légère...
Mon dernier livre, comment bien nourrir nos enfants.
Mon Crédo : C’est qu’il n’y a pas de nourriture spécifique pour les enfants. Proposons-leur dès le plus jeune âge une nourriture variée et savoureuse, la même que celles des adultes. Vous trouverez dans...
Melon et Pastèque
J’adore le melon,j’adore la pastèque.Pour moi,ils symbolisent l’été,la chaleur,les vacances…N’hésitez pas à vous régaler.Préférez-les bien frais,en entrée-plus digeste-plutôt qu’en dessert.Le melon et la pastèque font partie des fruits les moins sucrés (8% de glucides,pomme...
Épinards et lentilles au gingembre
Je tiens cette recette de mon amie Perla,excellente cuisinière.Je sais qu’elle ne m’en voudra pas de l’avoir quelque peu modifiée,impossible pour moi de suivre une recette à la lettre.Épinards et lentilles,un mariage étonnant qui,avec...
