PURÉE DE POIS CASSÉS
Il n’est pas question ici de troquer la purée de pommes de terre contre la purée de pois cassés mais plutôt de remettre au goût du jour ce légume sec un peu oublié.Il a...
Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site
Concombre au yaourt à la menthe
Et pour redonner un peu de peps au concombre-un peu fade à mon goût-je vous propose cette recette très simple et très légère. Pour 2 personnes il vous faut:1 concombre1 yaourt veloutéQuelques feuilles de...
Tomates avocat en salade
En cette rentrée 2020,bousculons les habitudes,innovons.Je vous propose une salade de tomates avocat coriandre.On troque la mozzarella par de l’avocat,on remplace le basilic par du coriandre….. Pour 2/3 personnes,il vous faut:500g de tomates1 avocat1/2...
PASTÈQUE,MYRTILLES …..
C’est l’été profitons en .Voici un dessert frais,léger et vitaminé.Pastèque,myrtilles,banane parsemé de noix de coco râpée. Coupez la pastèque en petits cubes dans un saladier 2h avant de manger et placez la au frais.Juste...
LE KASHA
Le Kasha ou sarrasin grillé est une céréale avec un petit goût très original.Il cuit 15min dans 2 fois et demi son volume d’eau.Démarrez la cuisson à l’eau tiède.Il accompagne aussi bien la viande,le...
FONDUE DE POIREAUX
Poireau primeur,poireau d’automne,poireau d’hiver ….le poireau on en trouve toute l’année et c’est tant mieux.Il compte beaucoup de recettes à son actif:soupe,gratin,tarte …Aujourd’hui,je vous propose une fondue facile et très légère. Ingrédients pour 2/3...
