DINER MARITIME
Huitres et truite fumée.Bien sur les légumes ne sont pas oubliés:salade,coeur de palmier,avocat,mais et tofu mariné(sauce soja /gingembre).Avec du pain de seigle noir. C’est léger et festif.Très important en période de confinement.
Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site
Confinement:gardons la forme.
Confinés chez soi,la nourriture prend une place prépondérante. Et pourquoi pas?C’est peut être le moment de prendre de nouvelles habitudes alimentaires.Voici quelques conseils qui vous aideront à garder la forme sans prendre de poids....
Salade fenouil champignons
Profitons encore un peu de la saison où le fenouil est à son apogée.Personnellement je le trouve meilleur en hiver qu’en été.Je vous propose donc cette recette que j’affectionne particulièrement. Pour 4 personnes il...
Coulis express
En attendant la saison des tomates ,voici une recette de sauce tomate qui ne vous prendra pas plus de 5min à faire. 1boite de tomates pelées ou concassées de 400g.1 cuillère à café de...
RIZ NÉRONE
Actuellement cultivé en Italie,le riz noir Nérone est un riz complet.Il est donc plus riche en fibres,en vitamines et en minéraux que le riz blanc.Comme tous les autres riz,il ne contient pas de gluten.Il...
Qu’en est il de la vitamine C?
La vitamine C est une vitamine qui ne se stocke pas dans l’organisme.Il faut donc en consommer tous les jours.Rôles:-Elle lutte contre les infections virales et bactériennes.-Elle facilite l’absorption du fer.-C’est un puissant antioxydant*.C’est...
