Soupe,smoothie….melon pamplemousse.

Je vous propose aujourd’hui une recette estivale incroyable:
-Très très facile
-Très très légère
-Très très rapide
En soupe froide en entrée,en dessert,en smoothie,en verrine…elle est délicieuse.
N’hésitez surtout pas.

Pour 2 personnes il vous faut:
1 melon
1pamplemousse rose ou blanc
1feuille de menthe

Coupez le melon en deux .Enlevez les graines et prélevez la chair.
Pressez le jus du pamplemousse dans un récipient profond.
Ajoutez la chair du melon et une pincée de sel.
Mixez le tout.
Couvrez et réfrigérez au moins 2h plus si vous pouvez.
Parsemez de menthe ciselée juste avant de servir.

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