Étiqueté : cucurbitacée

Recettes

Soupe très chaude de courge glaciale

Dans la famille des cucurbitacées ,je demande la courge glaciale.Encore peu connue,la courge glaciale ressemble à un petit potiron avec une peau vert amande.Entre la courge butternut et le potimarron ,elle est délicieuse en...

Recettes

POTIMARRON EN PURÉE

Dans la famille des cucurbitacées je demande le potimarron….Décembre,c’est la pleine saison.Je vous propose une purée très simple et trèslégère. Pour 2 à 3 personnes il vous faut:1potimarron(1kg environ)1cuillère à soupe d’huile d’oliveSel,poivre Surtout,surtout...