Archive du mois : avril 2022

Salade de vermicelles transparents…..

Salade de papaye verte,salade de fleurs de banane,salade de pamplemousse et crevettes,salade de mangue verte….voici un léger aperçu des salades que recèle la cuisine Vietnamienne.Elles sont toutes délicieuses,insolites et surprenantes pour des palais occidentaux.Je...

Betteraves râpées

Betteraves râpées

Et si on râpait les betteraves pour une fois…. Pour 3 personnes il vous faut:1grosse betterave CRUE1petit citron3 cuillères à soupe d’huile d’olive1cuillère à soupe de vinaigre de cassis ou de framboiseSel,poivreCoriandre Épluchez la...

Soupe jaune ou Laska

Ma fille adore manger.L’odorat et le goût sont chez elle très développés.-Salomé 8 ans le matin au réveil : »maman t’as fait la soupe jaune,ça sent bon,je peux goûter? »-9 ans plus tard,Salomé rentre du lycée: »ça...

Soupe de petits pois

Dimanche dernier,j’ai » brunché » chez mes amis Sylvia et Claude.Entre autre le saumon fumé,les radis ,les huitres….nous avons mangé une délicieuse soupe de petits pois.Excellente source d’inspiration…. Pour 2 personnes il vous faut:500g de petits...