Dans la famille des cucurbitacées ,je demande la courge glaciale.Encore peu connue,la courge glaciale ressemble à un petit potiron avec une peau vert amande.Entre la courge butternut et le potimarron ,elle est délicieuse en...
L’autre jour,je feuilletais un journal de cuisine et je tombe sur une recette étonnante,insolite,inédite:de la joue de boeuf avec de la badiane,du gingembre,de la cannelle,du vin rouge et de l’orange.Je simplifie,j’allège,je rallonge le temps...
J’ai été traumatisée pendant de nombreuses années par le cèleri rémoulade.À l’époque,à l’école on forçait les enfants….Je m’étais dit plus jamais de cèleri plus jamais de mayonnaise.Et puis bon an mal an le cèleri...
J’ai vu qu’il allait faire 3 degrés demain matin.Je m’empresse donc de vous donner cette recette de soupe:réconfortante,rassasiante,bienfaisante…et très légère.Omnivores,végétariens,végétaliens,vegans…à vos cuillères. Pour 4 personnes il vous faut:330g de lentilles corail300g de carottes2 oignons...
J’adore la courge butternut et les épinards.Alors je me suis dit »et si j’organisais une rencontre »….C’est réussi,ils s’entendent à merveille.Je suis ravie. Pour 3/4 personnes ,il vous faut:1 courge butternut d’environ 800g1 sachet de feuilles...
Ah enfin,il fait froid….Voila déjà un moment que je voulais vous donner la recette de mon hachi parmentier.Mais il faisait trop chaud,personne n’en aurait voulu.En France,lorsqu’il fait chaud on mange froid et lorsqu’il fait...
