Frites de butternut

par · Publié · Mis à jour

Ingrédients pour 2 à 3 personnes:


1 courge butternut de taille moyenne
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel,poivre
Épices:5 parfums,curry,cumin …..

Préchauffez le four à 200°C.
Rincez la courge butternut.
Enlevez la peau à l’aide d’un épluche légume « large ».
Coupez -la en 2 puis en 4.
Ôtez les graines.
Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé.
Coupez la courge en bâtonnets.
Salez,poivrez.
Ajoutez les épices et arrosez d’huile d’olive.
Mélangez.
Enfournez 20 à 25 min.
Les frites doivent être fondantes.

Note: Servez ce plat dès qu’il sort du four.Les frites se refroidissent très vite.Elles accompagneront volontiers viande ,poisson ou féculents.

Étiquettes :

Vous aimerez aussi...