Soupe de marrons
Réchauffons -nous,régalons -nous avec cette soupe de marrons onctueuse et revigorante. Pour 2 à 3 personnes,il vous faut:1 grosse boite (ou 2 petites)de marrons au naturel1/2l d’eau.1 bouillon cube de volaille ou de légumes1...
Laura Cariel, diététicienne Paris 12ème Site
CRÈME AU CAFÉ
Fondant au chocolat ,crème au chocolat,fondue au chocolat,mousse au chocolat ……Et si on changeait… Je vous propose donc aujourd’hui une recette de crème au café très facile et très légère. Pour 5 à 6...
La crêpe de la duchesse Anne de Bretagne…
La culture du sarrasin commença au début du XVIème siècle sous l’impulsion de la Duchesse Anne de Bretagne qui convaincue de ses qualités nutritionnelles décida d’en généraliser l’exploitation à l’ensemble de son duché.C’est incroyable,la...
C’est l’automne:raisin,pommes,noix,figues…. se bousculent sur les étals des primeurs.
Noir ou vert le raisin fait partie des fruits les plus sucrés (20% de glucides ou sucres).Il contient des vitamines,des minéraux et des fibres.Mangez-en bien sur mais n’en abusez pas:une belle grappe de raisin...
Salade de mangue,avocat,poulet.
J’ai découvert cette recette chez mes amis Stéphanie et Yoan chez qui j’ai diné récemment.J’ai adoré.Je vous la propose légèrement modifiée.Impossible pour moi de suivre une recette à la lettre.J’ai toujours été très indisciplinée…dans...
Un petit mot sur les lentilles…
Essayons de redorer le blason des lentilles un peu délaissées ces dernières décennies.Et pourtant,tout comme les autres légumes secs,elles ont beaucoup de cordes à leur arc. Côté diététique:Les lentilles sont riches en fibres,en protéines...
