Poires au cassis et aux épices
En cette fin d’année si étrange ,jouons l’originalité:servez ces poires avec de la viande blanche ,de la viande rouge ou du gibier.Et pour étonner encore plus accompagnez -les d’un steak de thon grillé ,d’un...
Étiqueté : Légumes
Soupe de cresson
Hyppocrate,père de la médecine,le prescrivait à ses malades c’est dire qu’il connaissait déjà les vertus régénératives du cresson.Il avait même fait construire son hôpital près d’un ruisseau où poussait du cresson.Et oui le cresson...
velouté de potiron
C’est la pleine saison des cucurbitacées:potiron,courge butternut,potimarron,courge spaghetti …..Je vous propose aujourd’hui une soupe de potiron,très simple,très légère et non moins réconfortante. Pour 3 personnes il vous faut: 1kg de potiron1 bouillon cube de...
Salade de mangue,avocat,poulet.
J’ai découvert cette recette chez mes amis Stéphanie et Yoan chez qui j’ai diné récemment.J’ai adoré.Je vous la propose légèrement modifiée.Impossible pour moi de suivre une recette à la lettre.J’ai toujours été très indisciplinée…dans...
Concombre au yaourt à la menthe
Et pour redonner un peu de peps au concombre-un peu fade à mon goût-je vous propose cette recette très simple et très légère. Pour 2 personnes il vous faut:1 concombre1 yaourt veloutéQuelques feuilles de...
Tomates avocat en salade
En cette rentrée 2020,bousculons les habitudes,innovons.Je vous propose une salade de tomates avocat coriandre.On troque la mozzarella par de l’avocat,on remplace le basilic par du coriandre….. Pour 2/3 personnes,il vous faut:500g de tomates1 avocat1/2...
