Qui suis -je ?
Originaire du Mexique,je suis ovale avec une peau noire ou verte et une chair verte.En botanique je suis un fruit en diététique je suis un légume.Contrairement aux autres légumes ,je contiens des graisses(15%)excellentes pour...
Étiqueté : avocat
AVOCAT,PAMPLEMOUSSE…ET C’EST TOUT…
De la vitamine C,de très bonnes graisses,des fibres….Voici une petite entrée tonique pour aborder les premiers frimas. Pour 2 personnes,il vous faut:1 avocat1 gros pamplemousseSel,poivreCoriandreHuile d’olive Pelez le pamplemousse en enlevant successivement la peau...
Coquilles St Jacques,avocat,pamplemousse…
Pour rester sur une note estivale et inaugurer la saison des coquilles St Jacques, je vous propose cette recette très simple et très légère. Pour 4 personnes il vous faut:200g de mesclun300g de coquilles...
Avocat et framboises
Voici une entrée très facile, très originale et très rapide à faire . Pour 4 personnes il vous faut:2 avocats300g de « débris » de framboises surgelésSel,poivre Laissez décongeler les framboises dans une passoire.Découpez les avocats...
Salade de mangue,avocat,poulet.
J’ai découvert cette recette chez mes amis Stéphanie et Yoan chez qui j’ai diné récemment.J’ai adoré.Je vous la propose légèrement modifiée.Impossible pour moi de suivre une recette à la lettre.J’ai toujours été très indisciplinée…dans...
Tomates avocat en salade
En cette rentrée 2020,bousculons les habitudes,innovons.Je vous propose une salade de tomates avocat coriandre.On troque la mozzarella par de l’avocat,on remplace le basilic par du coriandre….. Pour 2/3 personnes,il vous faut:500g de tomates1 avocat1/2...
