De la vitamine C,de très bonnes graisses,des fibres….Voici une petite entrée tonique pour aborder les premiers frimas. Pour 2 personnes,il vous faut:1 avocat1 gros pamplemousseSel,poivreCoriandreHuile d’olive Pelez le pamplemousse en enlevant successivement la peau...
Cardamome,badiane,gingembre…nos sens sont en éveil.Laissons-les s’évader vers des contrées lointaines…le temps d’un repas. Pour 3 à 4 personnes il vous faut:1kg de carottes2 oignons1cuillère à café de miel10 graines de cardamome1 étoile de badiane1...
Il était une fois,sur l’ile d’Hokkaido,la plus au Nord des iles du Japon, une courge délicieuse,légèrement sucrée.Les paysans la vénèraient.En 1957,une famille japonaise l’importe du Japon:le potimarron commence son aventure Européenne…Le potimarron se cuisine...
Redisons- le: manger 5 fruits et légumes par jour est beaucoup plus facile qu’il n’y parait. En réalité,il s’agit de consommer 500g de fruits et légumes. Sachant qu’en moyenne:-Un fruit pèse 150g-une portion de...
Incroyable mais vrai,cette recette est magique.Nous étions 8 à diner l’autre soir et tout le monde a aimé même les plus réticents aux épinards.… Pour 3 personnes il vous faut:1kg de feuilles d’épinards surgelés...
Pour 3 personnes il vous faut:1mangue 2 concombres1 citron vert3 cuillères à soupe d’huile de sésameSel,poivreCoriandre Épluchez les concombres.Coupez -les en 4 dans le sens de la longueur.Enlevez les graines.Divisez chaque quart en tronçons...
