Archive du mois : avril 2020

Buffet printanier

Les beaux jours arrivent et c’est tant mieux.Voici un petit buffet froid léger et coloré. Salade de courgettes* aux 5 parfums,terrine d’avocat*,foie de volaille en terrine*,tofu fumé,fondue d’aubergines et tomates,pain de seigle noir. Côté...

SALADE DE COURGETTES

Ce matin j’étais ravie de trouver des petites courgettes non pas au marché(confinement oblige)mais chez Biocoop.Et comme il fait beau et presque chaud j’ai décidé de faire cette salade que je fais habituellement en...

Filets de maquereaux, purée de pois cassés,brocolis.

Facile , économique et excellent d’un point de vue diététique. Pour 3 personnes il vous faut:3 filets de maquereaux frais ou surgelés500g de pois cassés500/600g de brocolis1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel,poivre,curry,cumin ….Persil plat...