Archive du mois : avril 2021

Galette de blé noir

Voici quelques conseils pour une galette de blé noir légère et savoureuse:-Un filet d’huile suffit pour graisser une poêle antiadhésive.-Ayez la main légère sur le fromage.-De la brésaola,de la viande des grisons,du bacon,du jambon...

Purée de pommes de terre aux 5 parfums

Allez ,soyons fou,troquons pour une fois la muscade contre ce mélange insolite de badiane,cannelle,poivre de Sichuan,girofle et fenouil pour assaisonner la purée de pommes de terre. Pour 4/5 personnes:1,2kg de pommes de terre (Bintje,Mona...