Bouillabaisse express
Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1l de soupe de poisson en bocal500g de moules 500g de crevettes cuites500g d’anneaux de calamars (ou blancs de seiche)frais ou décongelés500g de filet de poisson:lieu noir,perche ,dorade...
Étiqueté : Poissons
Tartare de saumon à la mangue
Ingrédients pour 2 personnes en plat principal ou 4 personnes en entrée 400g de saumon frais1 petite mangue2 tomates1 citron vert 10g de gingembre frais4 à 5 noisettes noisettes3 feuilles de menthe Ebouillantez les...
Moules au lait de coco
Pour 1 personne (plat principal) Dans une grande casserole déposez : le lait de coco le gingembre la citronnelle fendue en 2 puis en 4 les feuilles de citronnier Faites chauffer à couvert à feu...
Thon ou saumon mariné au lait de coco
Préparation : 15 minutes Pour 3 à 4 personnes 500 grammes de filet de thon ou de saumon 4citrons 200 ml de lait de coco (allégé ou pas) 1 carotte Coriandre Nuoc mam Déposez le...
