Archive du mois : novembre 2020

velouté de potiron

C’est la pleine saison des cucurbitacées:potiron,courge butternut,potimarron,courge spaghetti …..Je vous propose aujourd’hui une soupe de potiron,très simple,très légère et non moins réconfortante. Pour 3 personnes il vous faut: 1kg de potiron1 bouillon cube de...

Riz sauvage ou « folle avoine »

Une légende raconte qu’un jeune Indien,fut soumis par sa mère à l’épreuve d’un long voyage initiatique.Il erra plusieurs jours à travers des lieux désertiques et parvint affamé dans une région lacustre où poussaient des...

LE FRUIT DE LA PASSION

Faisons entrer un peu d’exotisme,de couleur,de vitalité en ces temps perturbés.Je vous propose si vous ne le connaissez pas de découvrir le fruit de la passion encore appelé Maracuja ou Grenadille. Coupez-le en deux...