POULET AU CURRY EXPRESS
Je dédie ce poulet au curry à tous ceux qui n’aiment pas le blanc de poulet.Suivez cette recette à la lettre et vous serez agréablement surpris.Je n’en dis pas plus… Pour 3 à 4...
Auteur : Laura
Poires au cassis et aux épices
En cette fin d’année si étrange ,jouons l’originalité:servez ces poires avec de la viande blanche ,de la viande rouge ou du gibier.Et pour étonner encore plus accompagnez -les d’un steak de thon grillé ,d’un...
Joyeux Noel ,très bonne année
Bonne nouvelle,nous allons pouvoir réveillonner.Voici quelques idées pour se régaler légèrement. Tartare de saumon à la mangue*Filet mignon de porc sauce au cassis*/poire au cassis et aux épices* /purée de cèleri*Glace de chez un...
Soupe de cresson
Hyppocrate,père de la médecine,le prescrivait à ses malades c’est dire qu’il connaissait déjà les vertus régénératives du cresson.Il avait même fait construire son hôpital près d’un ruisseau où poussait du cresson.Et oui le cresson...
velouté de potiron
C’est la pleine saison des cucurbitacées:potiron,courge butternut,potimarron,courge spaghetti …..Je vous propose aujourd’hui une soupe de potiron,très simple,très légère et non moins réconfortante. Pour 3 personnes il vous faut: 1kg de potiron1 bouillon cube de...
Riz sauvage ou « folle avoine »
Une légende raconte qu’un jeune Indien,fut soumis par sa mère à l’épreuve d’un long voyage initiatique.Il erra plusieurs jours à travers des lieux désertiques et parvint affamé dans une région lacustre où poussaient des...
