En ces temps de confinement et bientôt (on espère)de déconfinement évadons nous en pensées dans des contrées lointaines.Et pour étayer nos rêveries je propose -si vous habitez Paris ou pas loin-de goûter ce petit...
Quand j’étais petite j’aimais beaucoup les petits pois en conserve Cassegrain.Pas question de manger des petits pois frais.20 ans plus tard,invitée à un diner , j’ai goûté.La révélation ….Je profite de la pleine saison...
J’ai fait cuire le poisson dans un cuit vapeur mais si vous n’en avez pas faites le cuire en papillote à 150°C dans un four non préchauffé 40 min environ.Vous trouverez les pâtes au...
Un vent de folie s’est abattu sur les radis,peut-être est ce le confinement qui leur a fait perdre la tête: ils ont troqué le beurre contre l’huile d’olive…..heureusement , ils ont gardé le sel.Et...
Yaourt au lait entier, au lait 1/2 écrémé ou au lait écrémé…. Le yaourt contient contient des protéines,des glucides (ou sucres) et plus ou moins de lipides (ou graisses) selon le lait utilisé. La...
Pour 4 personnes il vous faut:1bar et 1 dorade de 500g chacun environ.500g de riz noir de Nérone*4 fenouils de taille moyenne1/2citron1 botte de coriandreSel,poivre Faites cuire le poisson gratté et vidé par votre...
