Chocolat noir ou chocolat au lait?

J’entends trop souvent dire que le chocolat noir à 70% de cacao et plus serait moins gras et moins sucré que le chocolat au lait.
Et bien,il n’en est rien.Je vais vous expliquer pourquoi.
Voici la valeur nutritionnelle du chocolat:

Glucides=sucres
Lipides=graisses

En résumé:
Plus un chocolat est riche en cacao plus il est gras moins il est sucré.
Le chocolat au lait lui est riche en sucres mais moins gras que le chocolat noir.
Sachant que :
1g de lipide apporte 9Calories
1g de glucide apporte 4 Calories
Chocolat noir et chocolat au lait ont une valeur calorique très proche.

Conclusion:
Mangez le chocolat que vous préférez mais toujours « avec modération »