Archive du mois : mai 2022

Les petits pois

Lorsque je faisais mes études de diététiques,mon professeur de nutrition nous conseillait vivement de ne jamais mettre les petits pois dans nos menus à l’examen.Les diététiciennes qui corrigeaient étaient divisées en 2 clans:celles qui...

Petits pois,avocat,framboises….

Hier matin,il faisait beau,le marché resplendissait.Petits pois et salade côtoyaient de superbes framboises et myrtilles,des avocats,des tomates….C’était magnifique.Je vous propose cette salade,simple,légère et colorée,fruit de mon inspiration d’hier. Pour 4 personnes il vous faut:250g...

Petits pois,fraises et compagnie…

C’est la saison des fraises et des petits pois:marions les….Vert et rouge c’est tonique,joyeux,flashy…Ils devraient bien s’entendre… Pour 4 personnes il vous faut:250g de mesclun250g de petits pois(poids net)frais ou surgelés200g de fraises80g de...

OEUFS DURS HACHÉS

Je dois cette recette à ma grand mère.Elle maitrisait à la perfection la cuisine Russe et Polonaise.Je me suis permise de l’alléger quelque peu,Mamie Lala utilisait allègrement la bouteille d’huile….. Pour 4 à 6...