Lait d’amande ,de noisette ,de riz ,de châtaigne d’avoine,d’épeautre…Quels sont les avantages et les inconvénients de ces boissons végétales?Peuvent-elles remplacer le lait de vache ou le lait de chèvre ? Que contiennent les laits...
Le gluten :ennemi alimentaire numéro 1.On ne parle que de lui .Mais qui est il ?Que fait il ?Faut-il le fuir ?ou l’ignorer ? Qu ‘est ce que le gluten? Le gluten est une...
Pour 3 à 4 personnes:1,5kg de pommes Épices:cannelle,gingembre,badiane,cardamome ….facultatif :gingembre confit Préchauffez le four à 200°C.Passez les pommes sous l’eau .Coupez-les en 4 ou en 8 selon leur grosseur.Déposez-les sur la plaque du four...
Pour 4 personnes 1kg de carottes4 citrons6 cuillères à soupe de Nuoc mam120 ml d’eau 2 cuillères à soupe de sucreCoriandre ou basilic thai20g de cacahuètes Épluchez les carottes.Râpez-les à l’aide d’un robot.Déposez-les dans...
Qui sont elles ? Les fruits à coque ou graines oléagineuses regroupent les amandes,les noisettes, les noix,les cacahuètes ,les pistaches,les pignons,les graines de courges,les graines de lin…. Que contiennent -elles? Les graines oléagineuses contiennent...
Ingrédients pour 4 à 6 personnes –500g de lentilles roses-200ml de lait de coco (1 petite brique)-1 petite boite de tomates concassées (400g)-2 cuillères à café de curry-Sel,poivre -Noix de coco-Coriandre Déposez les lentilles...
