Étiqueté : Légumes

TERRINE DE CAROTTES

Connaissez -vous une recette qui peut se manger chaude ou froide,en entrée,en accompagnement ou en plat principal,végétarienne et sans gluten?Je vous propose cette recette de terrine de carottes,un peu longue à préparer-je vous l’accorde-mais...

Petite assiette d’avocat et d’orange

L’avocat et le pamplemousse vont très bien ensemble,c’est sur .Mais si pour une fois,on mariait l’avocat à l’orange….Petite infidélité sans trop de conséquence je pense… Pour 2 personnes il vous faut:1 avocat1 belle orange...

Fenouil fondant à l’orange

Grande adepte du fenouil, je le mange le plus souvent cru en salade ou en apéritif.Mais quand il fait très froid comme aujourd’hui,j’ai envie de manger très chaud.Je vous livre donc cette recette insolite,très...

POTIMARRON EN PURÉE

Dans la famille des cucurbitacées je demande le potimarron….Décembre,c’est la pleine saison.Je vous propose une purée très simple et trèslégère. Pour 2 à 3 personnes il vous faut:1potimarron(1kg environ)1cuillère à soupe d’huile d’oliveSel,poivre Surtout,surtout...

Petite salade de chou rouge.

Le chou rouge n’est pas un légume oublié mais tout le monde l’oublie.J’ai donc décidé de le mettre au goût du jour et d’en faire un légume « hypertendance »….Aujourd’hui je vous propose le chou rouge...