Ah enfin,il fait froid….Voila déjà un moment que je voulais vous donner la recette de mon hachi parmentier.Mais il faisait trop chaud,personne n’en aurait voulu.En France,lorsqu’il fait chaud on mange froid et lorsqu’il fait...
Je sais,je sais la saison des petits pois est terminée.Et bien tant pis,vous utiliserez des petits pois surgelés mais par contre,n’hésitez pas à choisir des haricots verts frais. Pour 4 personnes en entrée il...
L’autre soir,je dinais chez des amis japonais.J’ai adoré cette petite salade.Je me suis donc empressée de demander la recette.Et pour une fois,j’ai suivi scrupuleusement les indications. Pour 2 personnes il vous faut:1 grand concombre300g...
Batavia,avocat,pamplemousse,champignons,magret fumé …et quelques grains de maÏs qu’il me restait.Une sauce que j’affectionne particulièrement:1citron,1 cuillère à soupe d’huile d’olive,1 cuillère à soupe d’huile de sésame ,sel et poivre(de qualité).Assaisonnez les champignons lavés et coupés...
Aubergines et lentilles,un mariage inattendu et non moins délicieux.Sans gluten,sans lactose,sans viande ni poisson ce plat -très tendance -en ravira plus d’un.Même les amateurs de viande en sont « fan ». Pour 2 à 3 personnes...
Dans la famille des céphalopodes je demande:le poulpe,les calamars,la seiche.En salade,grillé,à l’encre …je les aime passionnément.Aujourd’hui,je vous propose un curry…de calamars. Pour 3 personnes il vous faut:1kg d’anneaux de calamars (ou d’encornets)400ml de lait...
